绫濑遥表示自己不会刻意节食，会顺从身体的节奏用餐，所以“一日三餐”又或是“每日一餐”都可以，只要能取得平衡就好。就算饿过头也不会暴饮暴食，如果肚子饿的话会看心情选择食物，但冰箱里一定要有的东西就是冰淇淋。
此外，她还吐露自己偶尔会下厨，会看当下喜欢吃什么，但不会去管数量和热量，唯一讲究的就是油跟调味料，卷心菜、香菜常常成为她餐桌上的重要食材。
绫濑遥无论演什么角色都能发挥百分之百的演技，上综艺节目的自然更常常成为网友热烈讨论的话题。暌违两年半再度主演日剧，与高桥一生“灵魂互换”的剧情设定不但创造了高收视率，也为她出道20周年纪念锦上添花。
