《亲爱的杀手》除了大胆挑战情欲尺度之外，独特的导演风格也令人印象深刻。
男主角郑人硕在片中饰演六，是位从柔道选手变成半身瘫痪的街头贩卖员；女主角邱偲琹饰演泡面，除了独自照顾失智的母亲，还为了房租被迫出卖身体。这两个人物长期处于阴影的角落，在他们的世界中，阳光只是偶然一瞥，苦痛被忽视、就连存在本身也被社会遗忘。人为什么要活着？人活着有三个理由，一个依靠，一个期待，一个明天。这句话是电影开头的旁白，也道尽了女主角泡面的人生观。当这两个人物阴差阳错交会时，他们成为彼此的依靠与期待，原本已经死掉的自己，重新活过来了。
在看这部电影时，脑海中时不时浮现前阵子看过的《绿洲》，这两部作品同是谈论被社会遗忘的角色，看着他们如何在阴影中认识自己、认识爱、认识情欲，让长期活在阳光下的我们，显得羞愧而不安。爱有千百种样貌，就如阿尔比《动物园的故事》中主角与房东爱犬的关系一样：想喂狗算不算是一种爱的表现？那么，那只狗想咬我难道不也是一种爱的举动吗？常有人觉得恨是爱的相反词，但其实爱有多少，恨就有多少，它们矛盾而又无法分割，就如《亲爱的杀手》中父母的角色一样。
六的父亲因一场车祸失去了妻子，原本是运动选手的儿子也半身不遂。他每天载着儿子去街头贩卖、工作、照顾儿子起居，最后被诊断胰脏癌末期。大半辈子过去，你敢说这样的关系中没有恨吗？只因为这层关系用家人包装，无法割舍的血缘强迫人原谅、接受，看似风平浪静其实暗潮汹涌。当六的父亲拿起枕头企图让儿子窒息而死时，许多人是震惊且无法接受的，但这对父子想必内心都明了，活着，对他们而言只是苟延残喘。无法忍受儿子在没人照顾的情况下自生自灭，于是父亲只好狠心下了毒手。
泡面的失智母亲需要悉心照料，自己三餐吃泡面，却每天帮母亲买她最爱的秋刀鱼便当，一根一根挑起鱼刺、一匙一匙喂进她的口中。每当铁门拉下的瞬间，她都死了一次。身体换来了钱，灵魂却再也换不回来，令人绝望的是，母亲还每天用尖锐的言语再把泡面杀死无数次。以家人之名坐拥的狂妄与理所当然，终于在此刻来到临界点，泡面用吃饭这个举动杀了母亲，从此停止了自己身上的性暴力与言语暴力。
一个委托、一个目标、一个报酬。必须要满足这三个条件，才是杀手，否则就只能算是凶手。留下一口气的六，赶来成为泡面母亲的杀手，最后吃下的那碗泡面，让这对恋人的爱情在悲惨中还留有一次温暖。其实看到最后再回想剧情，杀人从来不仅限于武器，而动机也不只是因为恨。父子因爱杀人，而泡面为了自己而杀人，爱与谋杀看似极端的词汇，在《亲爱的杀手》中巧妙的连结在一起，让人好奇导演赖孟杰未来还会拍出怎么样的作品。
女主角邱偲琹在拍摄这部电影时只有20岁，看完电影觉得她在拍摄过程中一定经历过非常艰辛的过程，虽然演戏经历不多，但她在这部作品中给出了超龄的表现，让人眼前一亮。男主角郑人硕也为了这个角色做了不少功课，戏路越来越广，让人期待他接下来的作品。而片中的配角喜翔、黄采仪、郑志伟都已是老戏骨，表现无可挑剔。
