叶全真最近客串了台湾电视剧《恋爱是科学》，这部剧将大数据和恋爱相结合，剧情中不乏搞笑部分，也算是比较新颖的一部恋爱题材电视剧。当年过50的叶全真再次出场时，大家惊讶地发现，她与30年前竟然没什么差别。
可能有年轻人对叶全真并不了解，但提及她饰演的电视剧可是相当有名的。吴孟达和张卫健主演的电影《笑林小子，乌龙院》中，他饰演了令人怜惜的杀手小红。
出演《乌龙院》的时候，让不少人都以为她是刚出道的港星，其实她是台湾人，早在拍《乌龙院》之前就已经“一裸成名”。叶全真18岁时就因《雪在烧》中大胆的露背戏而一战成名。
在台湾拍完戏后，叶全真被香港导演看中，事业也就逐渐发展到了香港，她还跟影帝梁家辉饰演过情侣。也跟金城武合作过《中国龙》，当时叶全真清纯的颜值震撼了许多观众，成了不少人的梦中情人。
金城武和叶全真这对荧幕情侣，在那种古早的电影里，在没有任何修图的情形下，仍能堪称颜值的顶配，不得不让人赞叹这是一对金童玉女。
除了这种小女人的角色外，叶全真还饰演过《火云传奇》中的杀手，她冷艳、高傲的气质，也让杀手的形象很突出，放到现在来看也是无可挑剔得好演员，自带爆红潜力的女明星。
当年，她口含朱笔为剧中王爷刺青时，表现出的妩媚风情，绝对是一代佳人的代表，这种风骨绝非是一般艳俗女星能表现出来的，放到如今来看也依旧是魅力十足的一位。
荧幕上她是风姿绰约的妩媚女人，但在现实生活里，叶全真却是刚强不服输的性格。据悉，叶全真共有四段感情经历，初恋是台湾蔡岳勋导演的哥哥蔡政良，两人合拍过《刀瘟》，也算是圈内公认的金童玉女。但那时年轻气盛，两人并未最终走到一起。
而后又有过两次感情经历，也都无疾而终，到第四场恋爱时，叶全真因为工作太忙无法与对方联系，最后也就无奈分手了，直到分手时，男方还在疑惑她到底有多忙，可见叶全真当时事业爆红的程度，以及对爱情的无奈。
但叶全真在事业发展顺利的时候却突然宣布退出娱乐圈，据外界猜测是她自己觉得明星身份太虚无缥缈，没有安全感，所以在事业巅峰时她选择回顾校园，继续完成自己年轻时的梦想。
如今，51岁的叶全真再次回归大众视线时，依旧是明艳动人，毫无半老徐娘的衰败感，纤细苗条的身材，长发飘飘的妩媚，仍能算是一代经典形象，可唯独仍旧单身的状态让人颇感惋惜。
至于为何单身，早年间她曾上过《康熙来了》，节目中叶全真大方表示自己喜欢好身材的女生，甚至当众说喜欢小S，这让小S大吃一惊。而蔡康永则秒懂了她的意思，问她是不是有交往的对象，但叶全真含糊其词并未明确。
叶全真的这段节目内容，一直被外界视为她不婚的原因，但事实究竟为何恐怕外界很难证实。但无论是否真如她在节目上的表述，如今已过适婚年龄的叶全真恐怕难觅真爱了，一代女神孤独终生，多少还是让人遗憾的。
